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咸骨粥

2017-08-10 17:41:43 18浏览

咸骨粥以大骨、大米、葱、姜、花生油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

咸骨粥所需材料

把买好的骨头洗干净，撒上盐腌着，我的是隔天腌制的

把腌好的骨头用清水冲洗一下，放锅里煮

在熬骨头汤的时候准备其它的材料，大米用水浸泡，葱切断，姜切丝

骨汤熬的差不多的时候就把浸泡好大米放进去，加些姜丝一起煮

米粒熬的如下图就可以关火了

往锅里撒上一些葱花和姜丝再浇点香油，熄火后在焖上几分钟

熬好了粥

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。