食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2
锅里添加适量的水，再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。
3
鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块。
4
锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用。
5蒸好的天麻切成片备用。
6炖锅置水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。
7这个时间准备枸杞冲洗干净备用。
8炖至鸽子软烂放入枸杞。
9添加适量的盐再炖上5分钟。
10共炖时间约1个半小时左右。这是已炖好的汤。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
