食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
材料豆苗(摘去老梗)、口蘑、猪肉(提前搅碎、用盐、油、生粉、腌制30分钟)、姜
2
豆苗清洗干净
3
清洗干净、口蘑切片、姜去皮切片
4
盘子、勺子、抹一层油(防止肉丸沾盘子、勺子)、用勺子把猪肉弄成肉丸子
5锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放口蘑、肉丸煮五分钟
6放豆苗煮熟即可(时间控制在一分钟内)
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
