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皮蛋瘦肉粥

2017-08-10 17:41:43 17浏览

皮蛋瘦肉粥

泻热醒酒去大肠火治泻痢能散能敛

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。
禁忌人群:
【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。

皮蛋瘦肉粥以皮蛋、瘦肉、大米、小香葱、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

皮蛋瘦肉粥所需材料

皮蛋2个
瘦肉200克
大米一杯
小香葱2-3根
姜适量
枸杞适量
芝麻油少许
生抽少许

皮蛋瘦肉粥做法步骤详解

【皮蛋瘦肉粥】步骤1

1

瘦肉，皮蛋大米，葱，姜，枸杞备齐

【皮蛋瘦肉粥】步骤2

2

米下锅煮水开始煮

【皮蛋瘦肉粥】步骤3

3

把肉切丝，皮蛋切丁，姜切丝，葱切成葱花状

【皮蛋瘦肉粥】步骤4

4

等粥煮到五成熟放进瘦肉（瘦肉一点要散开放，要不会坨在一起）

5

等粥七八分熟时放皮蛋

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。