食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
将糯米和白米用清水洗干净备用
2
将虾仁去掉虾线洗干净备用。
3
将香菇在开水锅里炤一下后，捞出来切成末备用。
4
将卷心菜洗干净备用。
5将卷心菜切碎。
6葱姜切成末。
7将虾仁过一下热水，水里滴几滴料酒。
8过水的虾仁变色后捞出来。
9往锅中添水，开大火将水烧开，水开后放入大米,糯米,香菇,姜,葱,再滴几滴山茶油，锅开后转小火盖上锅盖煮四十分钟。
10四十分钟后放入卷心菜和虾仁，卷心菜变软即可。
11出锅前放入白胡椒粉,盐,鸡精，再滴上几滴香油调味出锅。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
