食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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备好食材
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枣用开水泡十分钟擦干,放菜板上用刀拍扁(松),中间切一圈
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两手握住两头一转,取出枣核
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水开后将红枣、桂圆和洗净的小米入锅,开后转小火煮50分钟左右放入冰糖,再煮几分钟关火放枸杞子就完成了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。