食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
草莓去蒂洗净，用盐水泡十分钟后沥干水分备用。
2
草莓切块，撒上少许白糖。
3
用手轻轻把草莓块捏碎（因为个人偏爱有果粒感的草莓酱，所以没有用料理机打碎草莓）
4
捏好的草莓，连汁带果肉一起倒入锅内。
5大火煮开后，转小火开始熬煮，期间加入适量柠檬汁，白糖（酸甜度可以自己掌握）边煮边搅拌，直到草莓酱变浓稠。
6熬好的草莓酱，等完全冷却后，装入容器内储存。（放冰箱冷藏，一周内食用完毕）
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
