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白萝卜炖鸡汤

2017-08-10 17:41:43 18浏览

白萝卜炖鸡汤

宁心安神祛痰开窍解毒消肿

适宜人群:
一般人群可食用。
禁忌人群:
【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服；【胃炎、胃溃疡】者慎用。

白萝卜炖鸡汤以鸡腿、白萝卜、豆腐、肉燕、姜片为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

白萝卜炖鸡汤所需材料

鸡腿1个
白萝卜500克
豆腐400克
肉燕500克
姜片适量
香叶3片
八角3颗
白芷2片
草果1个
肉寇1个
葱白一长段

白萝卜炖鸡汤做法步骤详解

【白萝卜炖鸡汤】步骤1

1

鸡腿洗净，把鸡腿骨肉分离，把鸡肉切成小块，（主要是为了孩子和老人吃着方便。）

【白萝卜炖鸡汤】步骤2

2

鸡肉洗去血水，开水汤一下，捞入干净的锅中。加入葱白，姜片，上面食材里的各种大料！

【白萝卜炖鸡汤】步骤3

3

锅中到入清水大火开煮。

【白萝卜炖鸡汤】步骤4

4

白萝卜，肉燕，豆腐分别切块备用！

5

半个小时后加入切好白萝卜块再煮半个小时。

6

白萝卜煮的差不多熟了，倒入切好的豆腐和肉燕！

7

大火煮十分钟，食材全部熟透，香气扑鼻！可以关火了!

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。