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山药乌鸡汤

2017-08-10 17:41:43 20浏览

山药乌鸡汤以乌鸡、山药、料酒、盐、当归为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

山药乌鸡汤所需材料

准备材料：乌鸡200克、山药150克、姜片适量、枸杞适量、当归适量、黄芪适量、水900毫升、料酒50克。乌鸡清洗干净备用。

将水烧开，把清洗干净的乌鸡倒入开水中焯水，烧开马上捞出并快速使用冷水再一次流水清洗干净，使温度下降保持低温

将再一次清洗干净乌鸡备用

电砂锅内倒入900毫升清水

再将已经准备好的料酒、姜片、枸杞、当归、黄芪、乌鸡，全部一次性倒入锅内

选择鸡鸭汤功能键，时间为2:30分钟，煲汤好了自动切换成保温状态

烧一个半小时后开锅加入山药与适量盐

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。