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蓝莓果酱

2017-08-10 17:41:43 14浏览

蓝莓果酱

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

蓝莓果酱以新鲜蓝莓、糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蓝莓果酱所需材料

新鲜蓝莓1000克
糖300克

蓝莓果酱做法步骤详解

【蓝莓果酱】步骤1

1

蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟

【蓝莓果酱】步骤2

2

捞出控干水分

【蓝莓果酱】步骤3

3

倒进锅里加糖腌制10分钟

【蓝莓果酱】步骤4

4

开小火熬制

5

用漏勺不停搅拌，并时不时压一下煮软的蓝莓，使其爆浆

6

约40分钟后，汁水收干得差不多就熬好了

7

趁热装入提前消毒控干水份的容器里

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。