食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
淮山葛根猪扇骨汤以扇骨、淮山、葛根、红萝卜、姜片为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
淮山，葛根，红萝卜去皮，扇骨洗净砍件。
2
扇骨加适量的清水，放入几片姜片，煮10分钟左右，过冷水洗净。
3
淮山，葛根，红萝卜洗净切块，扇骨飞水洗净，沥干水份。
4
锅里加入适量的清水，放入所有的材料。
5加盖炖1个半至2小时左右。口感根据个人的加减时间。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
