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猪肉白菜粉丝煲

2017-08-10 17:41:43 19浏览

猪肉白菜粉丝煲

补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥

适宜人群:
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
禁忌人群:
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

猪肉白菜粉丝煲以猪肉、白菜、粉丝、盐、老冰糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

猪肉白菜粉丝煲所需材料

猪肉350克
白菜3片叶子
粉丝50克
盐适量
老冰糖适量
生抽适量
老抽适量
八角两个
桂皮一根
大葱适量

猪肉白菜粉丝煲做法步骤详解

【猪肉白菜粉丝煲】步骤1

1

肉切块用凉水下锅煮沸，去掉血水

【猪肉白菜粉丝煲】步骤2

2

肉洗净备用

【猪肉白菜粉丝煲】步骤3

3

大白菜切块，粉丝洗净备用

【猪肉白菜粉丝煲】步骤4

4

备用

5

油加热

6

八角桂皮葱一起下锅炒下

7

加入肉翻炒

8

放生抽翻炒

9

放老抽翻炒

10

加料酒翻炒

11

加水炖煮四十分钟

12

加入大白菜继续炖十五分钟

13

把炖好的猪肉白菜倒在石锅里煮开

14

加入粉丝

15

等粉丝煮好即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。