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猪肉白菜粉丝煲

2017-08-10 17:41:43 35浏览
猪肉白菜粉丝煲的做法图解

补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥

  • 适宜人群与功效:

    一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

猪肉白菜粉丝煲以猪肉、白菜、粉丝、盐、老冰糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

猪肉白菜粉丝煲 所需食材与配料用量

  • 猪肉350克
  • 白菜3片叶子
  • 粉丝50克
  • 盐适量
  • 老冰糖适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 八角两个
  • 桂皮一根
  • 大葱适量

猪肉白菜粉丝煲 怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【猪肉白菜粉丝煲】步骤1制作图解 1

肉切块用凉水下锅煮沸，去掉血水

 【猪肉白菜粉丝煲】步骤2制作图解 2

肉洗净备用

 【猪肉白菜粉丝煲】步骤3制作图解 3

大白菜切块，粉丝洗净备用

 【猪肉白菜粉丝煲】步骤4制作图解 4

备用

 5

油加热

 6

八角桂皮葱一起下锅炒下

 7

加入肉翻炒

 8

放生抽翻炒

 9

放老抽翻炒

 10

加料酒翻炒

 11

加水炖煮四十分钟

 12

加入大白菜继续炖十五分钟

 13

把炖好的猪肉白菜倒在石锅里煮开

 14

加入粉丝

 15

等粉丝煮好即可

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

做这道菜大家还常搜

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