食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备主要材料 木瓜 红枣(如果是干红枣需要提前用凉水泡发好 )
2
家中有泡好的银耳也可以来一小份 没有可以不放(放适量银耳可以使汤汁浓稠)
3
把木瓜去皮 去籽 切小块备用
4
煲汤锅中放适量凉水 加入红枣 银耳 大火煮开(水一次放够 尽量不要中途加水 以免冲淡汤水中的胶质从而影响汤的口感)煮开锅后转小火煮二十分钟
5这时到入木瓜 同时可以加入适量冰糖 不喜欢太甜口味可以不加冰糖 (红枣和木瓜都有甜味所以不放糖也是可以的)
6这样煮十分钟左右就可以了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
