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冬瓜鸭汤

2017-08-10 17:41:43 36浏览

冬瓜鸭汤的做法图解

清肺火降阴火强健身体促进食欲

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。适宜【肺热咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。
食用禁忌与注意事项:
凡【脾阳不足,寒湿下痢,食后气滞痞闷者、生病期间、癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化、肾炎病人】忌食皮蛋。

冬瓜鸭汤以鸭、冬瓜、陈皮、姜、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

冬瓜鸭汤所需食材与配料用量

鸭半只
冬瓜500克
陈皮2片
姜小块
盐适量

冬瓜鸭汤怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【冬瓜鸭汤】步骤1制作图解

1

冬瓜去皮去籽、清洗干净、切大块

【冬瓜鸭汤】步骤2制作图解

2

陈皮泡软、姜去皮切片

【冬瓜鸭汤】步骤3制作图解

3

鸭斩大块、焯水

【冬瓜鸭汤】步骤4制作图解

4

鸭过冷水、清洗干净

5

把鸭、陈皮、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1小时

6

放冬瓜、煲20-30分钟、饮用前放盐

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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