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冬瓜鸭汤

2017-08-10 17:41:43 19浏览

冬瓜鸭汤以鸭、冬瓜、陈皮、姜、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

冬瓜鸭汤所需材料

冬瓜去皮去籽、清洗干净、切大块

陈皮泡软、姜去皮切片

鸭斩大块、焯水

鸭过冷水、清洗干净

把鸭、陈皮、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1小时

放冬瓜、煲20-30分钟、饮用前放盐

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。