食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
枇杷分成两半剥皮去核去筋，用冷水浸泡，防止变色。
2
锅内水烧开下枇杷氽一下。
3
用筛网捞起来放冷水里凉一下。
4
锅内放1000ml水和一大块冰糖等水烧开冰糖融化。
5放枇杷稍微煮开一下。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
