食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好食材。
2
冬瓜用挖球器挖成圆形，入开水锅烧至断生。
3
杨梅挤出汁水，加适量白糖和苹果醋，白糖的量可根据自己的口味增减，加醋可使色泽更艳丽。
4
将焯过水的冬瓜球沥干水净泡在杨梅汁里4个小时。
5将净泡好的冬瓜球摆成葡萄状，再用葡萄嫩芽做点缀，是不是更像一串葡萄呢。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
