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当归枸杞炖鸡

2017-08-10 17:41:43 21浏览

当归枸杞炖鸡

强身健体提高免疫力力补肾精促进智力发育

适宜人群:
一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。
禁忌人群:
【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

当归枸杞炖鸡以鸡肉、当归、枸杞子、盐、花椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

当归枸杞炖鸡所需材料

鸡肉500克
当归20克
枸杞子15克
盐适量
花椒3克
姜10克
白酒少许

当归枸杞炖鸡做法步骤详解

【当归枸杞炖鸡】步骤1

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鸡肉洗净，放入开水中汆水5分钟左右，然后洗净备用。

【当归枸杞炖鸡】步骤2

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盛2500克左右的水于炖锅中，一次放够量。等水开时有浮沫撇清，放入花椒、姜、少许白酒，然后当归，最后提前10分钟放枸杞子以及食盐。炖制2小时左右。还可根据鸡的老嫩而定时间，可长可短。

【当归枸杞炖鸡】步骤3

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备好优质的枸杞子待用。

【当归枸杞炖鸡】步骤4

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备好当归20克待用。图中当归不止20克有多哦！

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。