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香蕉乳酪慕斯

2017-08-10 17:41:43 20浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

香蕉乳酪慕斯以牛奶、蛋黄、马斯卡彭、淡奶、香蕉泥为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香蕉乳酪慕斯所需材料

牛奶镉水加热、吉利丁冷水泡软

蛋黄打撒备用

糖加水煮开即可

冲入蛋黄里、边冲边搅、以免烫熟

鸡蛋加在牛奶里搅拌均匀

镉水加入吉利丁至完全融化

加入马斯卡彭搅拌至无颗粒

淡奶加糖粉打发至6成发，

加入香蕉泥搅拌均匀

淡奶分次加入浆料搅拌均匀即可

装杯子冷冻一小时以上

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。