食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备食材，排骨，白萝卜。排骨提前泡水1小时去除血水
2
排骨冷水下锅，水开后去除血沫，捞出备用
3
捞出的排骨洗干净表面的血沫
4
排骨放入砂锅，加2勺料酒，少许姜片，加适量的水小火慢炖1个小时
5白萝卜去皮切块备用
61个小时后加入适量的盐和白萝卜块在炖20分钟
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
