食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
火龙果冰淇淋以红心火龙果肉、淡奶油、鸡蛋黄、糖霜(或白糖)、炼奶为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
红心火龙果去皮、切粒。
2
和炼奶混合。
3
用料理机打成果酱。
4
蛋黄与纯牛奶搅拌均匀。
5蛋黄液小火加热搅拌，晾凉待用。
6淡奶油加糖霜，用电动打蛋器打至七成发。
7火龙果酱与晾凉的蛋黄液混合搅拌。
8然后倒进打发好的奶油中搅拌均匀。
9倒进模具，放冰箱冷冻。
10冷冻两小时后取出，用小勺子把冰淇淋全部翻起搅拌均匀，每隔两小时重复此步骤，一共做三次。
11第三次搅拌均匀后，重新定型，放回冰箱再冷冻3小时即可。可用小勺子直接食用。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
