一般人群均可食用。尤适宜【夜尿频,气虚哮喘,血压不稳】、精神难以集中者。
【痛风、尿酸高】者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤；【感冒发烧、阴虚喉痛】的人忌食；素有【顽癣痼疾】之人忌食。
鲍鱼别名鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍，鲍鱼的功效和作用：滋阴清热,补肝明目等，一般人群均可食用。尤适宜【夜尿频,气虚哮喘,血压不稳】、精神难以集中者。
扬州狮子头
三葱焗鲍鱼
西芹炒木耳
风琴烤土豆
凉拌马家沟芹菜
凉伴豇豆
素鲍鱼
鲍鱼鱼胶汤
虾皮
紫菜
银耳
海带
牛蛙
田鸡
